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各类职业资格题库答案、历年真题模拟试题题库

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商务英语(湖北经济学院)

1.问题：_____in market economy act as a signal for producers and consumers in making business decisions. ( )
选项：
A:Production
B:Management
C:Price
D:Government command
参考答案:【Price 】

2.问题：_ is to buy products with intention of using them as materials in making a new product. ( )
选项：
A:Service business
B:Merchandising business
C:Manufacturing business
D:Hybrid business
参考答案:【Manufacturing business 】

3.问题：Dismissing an employee on a Friday afternoon is a smart decision. ( )
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

4.问题：No matter how you explain it, the end result of layoff is devastating to both parties involved. ( )
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

5.问题：Which of the following points is not an advantage of equity financing? ( )
选项：
A:No need to pay back money
B:No need to pay interest
C:Retaining business ownership
D:Less financial pressure
参考答案:【Retaining business ownership】

6.问题：The advantages of a flat business management structure include____. ( )
选项：
A:Less hierarchy
B:More autonomy
C:Encouraging innovation
D:Faster decision-making
参考答案:【Less hierarchy
More autonomy
Encouraging innovation 】

7.问题：_____ refers to the process of providing money for business activities to make purchases or investments. ( )
选项：
A:Production
B:Marketing
C:Management
D:Financing
参考答案:【Financing 】

8.问题：______ breaks up a company into different groups based on specialization of the work. ( )
选项：
A:Functional structure
B:Divisional structure
C:Matrix structure
D:Flat structure
参考答案:【Functional structure 】

9.问题：The cost of a new employee is just the salary without various benefits. ( )
选项：
A:对
B:错
参考答案:【错】

10.问题：A number of people were __ with short-term contracts. ( )
选项：
A:fired
B:taken on
C:appointed
D:headhunted
参考答案:【taken on】

319见面课

1.问题：改好后哈哈哈
选项：
A:对
B:错
参考答案:【错】

大学生人文与科学素养

1.问题：对学生的培养及全面素质的提高，起关键作用的是教师的态度。（ ）
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

2.问题：人文精神的核心指的是（ ）
选项：
A:以神为本
B:以人为本
C:图腾崇拜
D:崇尚天地万物
参考答案:【以人为本】

3.问题：“受人滴水之恩，当以涌泉相报”这句话告诉我们“报怨短，报恩长”。（ ）
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

4.问题：儒家文化中强调的“君子慎独”的意思是说君子要喜欢独处。（ ）
选项：
A:对
B:错
参考答案:【错】

5.问题：俗话说“满招损，谦受益”“虚心使人进步，骄傲使人落后”，教师在团队合作中，最好首先做到凡事不要先出头。（ ）
选项：
A:对
B:错
参考答案:【错】

6.问题：幼儿教师职业道德的核心是（ ）
选项：
A:热爱教育事业
B:热爱幼儿
C:遵纪守法
D:为人师表
参考答案:【热爱幼儿】

7.问题：“自强不息、厚德载物”的思想出自（ ）
选项：
A:《荀子》
B:《诗经》
C:《尚书》
D:《周易》
参考答案:【《周易》】

8.问题：孔子所说的“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从”，从教师的角度来说可以理解为（ ）
选项：
A:走路身体一定要端正
B:自己做好了，不要教育学生，学生自然会学好
C:对学生下命令一定要正确
D:教师自己以身作则，一言一行都会对学生产生巨大的影响
参考答案:【教师自己以身作则，一言一行都会对学生产生巨大的影响】

9.问题：蒙学经典作品“三百千”是指《三字经》《百家姓》《千字文》三部作品。（ ）
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

10.问题：“人之初，性本善”是说人生下来时，本性是善良的，这是（ ）的观点。
选项：
A:告子
B:孟子
C:荀子
D:孔子
参考答案:【孟子】

物流管理(山东联盟)(山东管理学院)

1.问题：物流管理的七个适当的目标，指的是七个什么？选项:
A:S
B:C
C:R
D:A
参考答案:【R】

2.问题：物流管理的理念来自于市场的流通，因此市场营销是物流之母。选项:
A:对
B:错
参考答案:【对】

3.问题：采购资源分析包括（）选项:
A:内部资源分析    
B:外部资源分析
C:机会分析
D:风险分析 
参考答案:【内部资源分析    
外部资源分析】

4.问题：供应商调查可以分成三种类型选项:
A:初步供应商调查     
B:资源市场调查
C:环境调查
D:深入供应商调查
参考答案:【初步供应商调查     
资源市场调查
深入供应商调查】

5.问题：物流是后勤装备重要的一个环节，这是哪一个学派对物流的认知？选项:
A:管理派
B:军事派
C:工程派
D:实践派
参考答案:【军事派】

6.问题：学术界对于物流管理理念的最好启蒙，来自于欧洲。选项:
A:对
B:错
参考答案:【错】

7.问题：物流在企业的经营过程中包含以下哪几个过程？选项:
A:采购
B:生产
C:销售
D:商务谈判
参考答案:【采购
生产
销售】

8.问题：物流冰山说是源自其他学派的观点来认识物流的。选项:
A:对
B:错
参考答案:【对】

9.问题：JIT采购适用于（  ）选项:
A:需求量大      
B:需求量大又不愿设库存
C:需求量小但要求很准时
D:需求量小 
参考答案:【需求量大又不愿设库存
需求量小但要求很准时】

10.问题：J1T采购的作用包括（）选项:
A:减少库存
B:提高采购物资质量
C:降低原材料和外购件的价格
D:缩短交货时间
E:提高企业劳动生产率
参考答案:【减少库存
提高采购物资质量
降低原材料和外购件的价格
缩短交货时间
提高企业劳动生产率】

食品工艺学（鲁东大学）

1.问题：食品有多种分类方法，一般农产品加工行业或食品工业采用（）分类方法。
选项：
A:加工工艺
B:原料来源
C:产品特点
D:食用对象
参考答案:【原料来源】

2.问题：如果超过保存期，在一定时间内食品仍然具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期时间过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。
选项：
A:对
B:错
参考答案:【错】

3.问题：干燥时食品会发生（）物理变化。
选项：
A:干缩干裂
B:表面硬化
C:多孔性
D:热塑性
参考答案:【干缩干裂
表面硬化
多孔性
热塑性】

4.问题：下列（）干燥方法属于空气对流干燥。
选项：
A:喷雾干燥
B:滚筒干燥
C:真空干燥
D:冷冻干燥
参考答案:【喷雾干燥】

5.问题：食品加工的目的包括（）。
选项：
A:满足消费者要求
B:延长食品的保藏期
C:增加食品的安全性
D:提高附加值
参考答案:【满足消费者要求
延长食品的保藏期
增加食品的安全性
提高附加值】

6.问题：食品保藏的实质是通过物理化学和生物等手段，控制和抑制微生物和酶的活性，并尽量减少营养成分的损失，使食品的贮藏期提高。
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

7.问题：工程(化)食品常以植物性原料代替动物性原料，或以产量多的原料代替紧缺的原料，利用食品加工技术，去除食物资源中存在的有害物质，添加或补充人体需要的营养物质，重新组织、生产食品。
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

8.问题：在食品的加工与储藏中，与食品变质有关的主要酶类有氧化酶、脂酶和果胶酶。
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】

9.问题： 在逆流隧道式干燥设备中食品的湿端即为热空气的（ ）。
选项：
A:热端
B:冷端
C:干端
D:湿端
参考答案:【冷端】

10.问题：酶或非酶褐变反应是干制品发生褐变的主要原因，果蔬食品干制前一般都要进行酶钝化处理，以减轻变色程度。
选项：
A:对
B:错
参考答案:【对】