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食品安全学(河南农业大学)答案

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食品安全学(河南农业大学)答案

离散数学(郑州轻工业大学)1465432591

路由交换技术(辽宁建筑职业学院)1450385499

高一化学学习(东莞市东莞中学松山湖学校)

绩效管理(常州工学院)

1.选择题:蚕豆病即6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏症，俗称蚕豆病，是一种遗传性代谢缺陷，男性发病多于女性，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

2.选择题:生氰糖苷的毒性甚强，生氰糖苷的毒性主要是氰氢酸和醛类化合物的毒性。氰氢酸被吸收后，随血液循环进入组织细胞，并透过细胞膜进入线粒体，氰化物通过与线粒体中细胞色素氧化酶的铁离子结合，导致细胞的呼吸链中断。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

3.选择题:黄樟素是许多食用天然香精如黄樟精油、八角精油和樟脑油的主要成分，约占黄樟精油的80%。黄樟素在用肉豆蔻、日本野姜、加洲月桂树等香料制成的香精中也有少量存在。黄樟精油常被用作啤洒和其他酒的风味添加成分。黄樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物。在小鼠的饲料中添加0.04～1%的黄樟素，150d到2年可诱导小鼠产生肝癌，因此，在黄樟素使用方面加以严格控制。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

4.选择题:毒物兴奋效应是毒理学用来描述毒性因子（刺激）的双相剂量效应的一个术语。即高剂量致毒因素(包括毒物、辐射、热、机械刺激等)对生物体有害，而低剂量致毒因素对生物体有益。广泛存在于各类生物多种毒物。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

5.选择题:食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

6.选择题:营养安全(nutrition security)或食品健康(food health) 是指（）。
选项：
A:所有人在任何时候都能消费在品种、多样性、营养素含量和安全性等方面数量和质量充足的食物,满足其积极和健康生活所需的膳食需要和饮食偏好,同时具备卫生洁净的环境,适宜的保健、教育和护理。
B:营养元素含量充足
C:营养配餐合理
D:营养菜肴丰富
正确答案:【所有人在任何时候都能消费在品种、多样性、营养素含量和安全性等方面数量和质量充足的食物,满足其积极和健康生活所需的膳食需要和饮食偏好,同时具备卫生洁净的环境,适宜的保健、教育和护理。】

7.选择题: 半数致死剂量(median lethal dose，LD50)指化学物质引起一半受试对象出现死亡所需要的剂量，又称致死中量。LD50是评价化学物质急性毒性大小最重要的参数，也是对不同化学物质进行急性毒性分级的基础标准。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

8.选择题:河豚毒素是强烈细胞毒素，对肌肉细胞膜的K＋通道有专一性作用，能阻断细胞呼吸，引起麻痹，从而导致肌肉瘫痪。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

9.选择题:言之有物、逻辑性强、说服力强、观点明确、附参考文献。
评分规则: 【言之有物、逻辑性强、说服力强、观点明确、附参考文献。作业互评严谨打人情分。
】

10.选择题:地方性甲状腺肿的病例往往起因于碘缺乏和以甘蓝属植物为主要膳食成分就是一个重要的致病因素，甘蓝属植物含有一些致甲状腺肿的物质，这些物质的前体是黑芥子硫苷。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

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离散数学(郑州轻工业大学)1465432591

1.选择题:下列语句中哪些是命题？
选项：
A:x-y=10。
B:我可以过来么？
C:真辛苦啊！
D:除非下雨，苗苗一定会去图书馆看书。
正确答案:【除非下雨，苗苗一定会去图书馆看书。】

2.选择题:以下有（）个命题公式是析取范式形式。? p∧~q? ~p∨q? r? p∧(~q∨~q)
选项：
A:1
B:2
C:3
D:4
正确答案:【3】

3.选择题:下面哪一个命题是命题“2是偶数或-3是负数”的否定( )。
选项：
A:2是偶数或-3不是负数
B:2是奇数或-3不是负数
C:2不是偶数且-3不是负数
D:2是奇数且-3不是负数
正确答案:【2不是偶数且-3不是负数】

4.选择题:(    )不是正确的推理形式。
选项：
A: 前提：    ~p∧q, p∨~r, r∨s, sTu结论：    u
B:前提：    p∨q, p?r, ~q∨s结论：    s∨r
C:前提：    pT(qTr)结论：    (pTq)T(pTr)
D:前提：    (p∧q)Tr, ~r∨s, ~s, p结论：    q
正确答案:【前提：    (p∧q)Tr, ~r∨s, ~s, p结论：    q】

5.选择题:下列语句中是原子命题的是？
选项：
A:只要是在教室，就不允许吸烟。
B:红色和蓝色在一起可以调配成紫色。
C:如果米老鼠和机器猫都是不存在的，那么很多孩子都被欺骗了。
D:2是素数当且仅当乌龟会飞。
正确答案:【红色和蓝色在一起可以调配成紫色。】

6.选择题:若K是重言式，那么K 的否定是（）。
选项：
A:重言式
B:矛盾式
C:可满足式
D:不能确定
正确答案:【矛盾式】

7.选择题:下述真值表表示的命题是（）。InputOutputpqrTTTTTTFFTFTTTFFTFTTTFTFTFFTTFFFT
选项：
A:(qTr)T(p∧q)
B:(qTr)T(p∨q)
C:(p∨q)T(qTr)
D:(p∧q)T(qTr)
正确答案:【(p∧q)T(qTr)】

8.选择题:以下逻辑公式中，（）是(~p∨~q)T(p?~q)的主析取范式。
选项：
A:(p∧q)∨(p∧~q)∨(~p∧q)
B: p∨q
C:(p∧q)∨(p∧~q)
D:(p∧~q)∨(~p∧q)
正确答案:【(p∧q)∨(p∧~q)∨(~p∧q)】

9.选择题:将下列命题符号化

评分规则: 【写对一个5分
】

10.选择题:以下命题公式中，( )是矛盾式。
选项：
A: ~(pTq)∧q
B:rT((pTq)∨~q)
C:p∧(q∨r)
D:p∧(q Tr)
正确答案:【 ~(pTq)∧q】

11.选择题:下列中的假命题是（）。
选项：
A:如果2是偶数，那么一个公式的析取范式唯一
B:如果2是偶数，那么一个公式的析取范式不唯一
C:如果2是奇数，那么一个公式的析取范式唯一
D:如果2是奇数，那么一个公式的析取范式不唯一
正确答案:【如果2是偶数，那么一个公式的析取范式唯一】

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路由交换技术(辽宁建筑职业学院)1450385499

1.选择题:在封装过程中，PC如何确定数据包是否指向远程网络上的主机？
选项：
A:通过检查ARP缓存，获取目的主机的MAC地址
B:通过查询DNS服务器，获取目的主机的信息
C:通过将广播发送到本地LAN数据段，查看是否有任何反应
D:通过在目的IP地址及其子网掩码执行AND操作进行确定
正确答案:【通过在目的IP地址及其子网掩码执行AND操作进行确定】

2.选择题:哪两条信息会显示在 show ip interface brief 命令的输出结果中？（请选择两项）
选项：
A:第 1 层状态
B:IP 地址
C:MAC 地址
D:接口描述
E:速度和双工设置
F:下一跳地址
正确答案:【第 1 层状态;
IP 地址】

3.选择题:哪一项功能可以将路由器与第 2 层交换机区别开来？
选项：
A:交换机使用信息表确定如何处理数据流量。路由器不是这样。
B:交换机将数据包从一个物理接口转发到另一个物理接口。路由器不是这样。
C:路由器支持多种类型的接口。交换机通常支持以太网接口。
D:路由器可以配置 IP 地址。交换机不能。
正确答案:【路由器支持多种类型的接口。交换机通常支持以太网接口。】

4.选择题:当路由器收到数据包时，它会检查数据包的目的地址并查看( )表，从而确定转发数据包的最佳路径。
选项：
A:路由表
B:邻居表
C:拓扑表
D:树状表
正确答案:【路由表】

5.选择题:数据包从公司一个网络中的主机传输到同一家公司远程网络中的设备上。如果未对数据包执行 NAT，在数据包从源设备到目的设备的传输过程中哪两项保持不变？（请选择两项。）
选项：
A:目的 MAC 地址
B:源 IP 地址
C:源 ARP 表
D:目的 IP 地址
E:源 MAC 地址
F:第 2 层报头
正确答案:【源 IP 地址;
目的 IP 地址】

6.选择题:下列哪两项说法正确描述了管理距离和度量的概念？（请选择两项）
选项：
A:路由器会首先安装具有较高管理距离的路由。
B:度量总是根据跳数来确定。
C:到目的地的度量最小的路由即为最佳路径。
D:管理距离是指特定路由的可信度。
E:网络管理员无法修改管理距离的值。
F:度量取决于第 3 层路由协议，如 IP。
正确答案:【到目的地的度量最小的路由即为最佳路径。;
管理距离是指特定路由的可信度。】

7.选择题:当路由器获取多条路径可以到达同一路由协议的目的网络时，路由器在选择转发数据包的最佳路径来时会考虑那个因素？
选项：
A:最小的度量值
B:在路由表中路径的顺序
C:出口接口的最快带宽
D:邻居路由器的可靠性值
正确答案:【最小的度量值】

8.选择题:当一台计算机第一次 ping 另一台计算机时，需要将什么类型的消息放在网络上以确定另一台设备的 MAC 地址？
选项：
A:一条 RFI（信息请求）消息
B:一个 ICMP ping
C:一个 ARP 请求
D:发送给所有连接到本地网络的第 3 层设备的组播
正确答案:【一个 ARP 请求】

9.选择题:为了将数据包发送到远程目的地，必须对主机上的哪三条信息进行配置？（选择三项）
选项：
A:子网掩码
B:DNS 服务器地址
C:默认网关
D:IP 地址
E:DHCP 服务器地址
F:hostname
正确答案:【子网掩码;
默认网关;
IP 地址】

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高一化学学习(东莞市东莞中学松山湖学校)

1.选择题:根据下列短周期元素性质的数据判断，下列说法正确的是

选项：
A:元素④⑤形成的化合物是离子化合物
B:元素⑦位于第二周期第Ⅴ族
C:元素①⑧形成的化合物具有两性
D:元素③的最高价氧化物对应水化物的碱性最强
正确答案:【元素①⑧形成的化合物具有两性】

2.选择题:四种短周期元素在周期表中的位置如图，其中只有M为金属元素。下列说法不正确的是

选项：
A: Y的最高价氧化物对应水化物的酸性比X的弱
B:Z位于元素周期表中第二周期，第ⅥA族
C:X的气态氢化物的稳定性比Z的弱
D:M的原子半径比Y的原子半径大
正确答案:【 Y的最高价氧化物对应水化物的酸性比X的弱】

3.选择题:运用元素周期律分析下面的推断，其中不正确的是
选项：
A:在氧气中，铷（Rb）的燃烧产物比钠的燃烧产物更复杂
B:砹（At）为有色固体，AgAt难溶于水也不溶于稀硝酸
C:由水溶液的酸性：HCl>H2S，可推断出元素的非金属性：Cl>S
D:硅、锗都位于金属与非金属的交界处，都可以做半导体材料
正确答案:【由水溶液的酸性：HCl>H2S，可推断出元素的非金属性：Cl>S】

4.选择题:如图是部分短周期元素原子半径与原子序数的关系图，字母代表元素，分析正确的是