MOOC 暑期-科研伦理与学术规范(北京师范大学) 中国大学慕课答案-大学题库

图像处理技术技能训练(盐城师范学院)

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思想道德修养与法律基础(扬州大学广陵学院)

1.问题：下列哪个是Photoshop图象最基本的组成单元
选项：
A: 节点
B: 分辨率
C: 像素
D: 图层
参考答案: 【像素】

2.问题：图象分辨率的单位是
选项：
A: dpi
B: ppi
C: lpi
D: pixel
参考答案: 【ppi】

3.问题：色彩模式CMYK字母C,M,Y,K,分别代表
选项：
A: 青色,黄色,黑色和洋红
B: 蓝色,洋红,黄色和白色
C: 青色,洋红,黄色和黑色
D: 白色,洋红,黄色和黑色
参考答案: 【青色,洋红,黄色和黑色】

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发酵工业调控学(淮阴师范学院)

1.问题：下列食品中不属于发酵食品的是
选项：
A: 酸奶
B: 绿茶
C: 酱油
D: 氨基酸
参考答案: 【绿茶】

2.问题：关于生化学家对发酵的理解，正确的是
选项：
A: 发酵是一个产能过程，得到的产物大多是次级代谢产物
B: 发酵是一个耗能过程，得到的产物大多是次级代谢产物
C: 发酵是一个产能过程，得到的产物大多是初级代谢产物
D: 发酵是一个耗能过程，得到的产物大多是初级代谢产物
参考答案: 【发酵是一个产能过程，得到的产物大多是初级代谢产物】

3.问题：对于工业微生物学家对发酵的理解，正确的是
选项：
A: 发酵是指利用微生物无氧呼吸、有氧呼吸，以及微生物的分解代谢以及合成代谢，得到大量人们生产生活所需的产品的过程。
B: 发酵是指利用微生物无氧呼吸，以及微生物的分解代谢以及合成代谢，得到大量人们生产生活所需的产品的过程。
C: 发酵是指利用微生物有氧呼吸，以及微生物的分解代谢以及合成代谢，得到大量人们生产生活所需的产品的过程。
D: 发酵是指利用微生物无氧呼吸，以及微生物的分解代谢，得到大量人们生产生活所需的产品的过程。
参考答案: 【发酵是指利用微生物无氧呼吸、有氧呼吸，以及微生物的分解代谢以及合成代谢，得到大量人们生产生活所需的产品的过程。】

4.问题：传统熟茶生产存在的一些问题不包括
选项：
A: 产品品质不高
B: 质量不稳定
C: 存在卫生和安全风险
D: 营养价值较低
参考答案: 【营养价值较低】

5.问题：多不饱和脂肪酸ARA和DHA具有重要生理功效，其中不包括
选项：
A: 免疫调节功能
B: 保护视神经功效
C: 预防心脑血管疾病功效
D: 治疗坏血病功效
参考答案: 【治疗坏血病功效】

6.问题：以下关于苎麻描述错误的是
选项：
A: 苎麻为我国特有的优质纺织纤维原料，是高档的纺织面料和重要的天然纤维材料。
B: 现今高效绿色苎麻脱胶方法为机械法脱胶。
C: 传统脱胶过程能耗高、污染严重、污水量大、难治理、生产成本高、利润很低。
D: 苎麻韧皮含有约30%的胶质，要获得麻纤维，必须进行苎麻的脱胶处理。
参考答案: 【现今高效绿色苎麻脱胶方法为机械法脱胶。】

7.问题：发酵工程及其产业的发展经历的几个重要发展阶段不包括
选项：
A: 发酵本质的认识
B: 纯培养技术的建立
C: 高通量筛选技术的建立
D: 诱变技术与代谢调控发酵技术的建立
参考答案: 【高通量筛选技术的建立】

8.问题：以下关于发酵工程发展简史说法错误的是
选项：
A: 1680年列文虎克自制显微镜发现了微生物
B: 巴斯德通过设计巴氏瓶进行试验彻底反驳了自然发生说
C: 德国化学家施罗德发现酵母汁仍可使糖液发酵，他把该物质称为酒化酶（酵素）
D: 科赫发明了固体培养基，建立了微生物分离纯化方法
参考答案: 【德国化学家施罗德发现酵母汁仍可使糖液发酵，他把该物质称为酒化酶（酵素）】

9.问题：在发酵本质的认知阶段，人们通过发酵所得到的产品不包括以下哪种
选项：
A: 泡菜
B: 酸奶
C: 腐乳
D: 青霉素
参考答案: 【青霉素】

10.问题：微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域不与微生物发酵工程有关的是
选项：
A: 冶金
B: 污水处理
C: 机械制造
D: 生物农药
参考答案: 【机械制造】

11.问题：发酵工业中菌种改良的方法不包括
选项：
A: 自然筛选
B: 基因工程
C: 诱变育种
D: 基因组工程
参考答案: 【自然筛选】

12.问题：发酵工程包括上中下游三部分，其中属于上游操作的是
选项：
A: 工程菌的构建
B: 固液分离
C: 发酵条件优化控制
D: 细胞破壁
参考答案: 【工程菌的构建】

13.问题：生物反应器间歇操作，在发酵过程中不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其他物料交换，这种方式为
选项：
A: 连续发酵
B: 半连续发酵
C: 补料分批发酵
D: 分批发酵
参考答案: 【分批发酵】

14.问题：要求发酵设备现代化程度高，体系内营养物浓度保持恒定，这种发酵方式是
选项：
A: 连续发酵
B: 分批发酵
C: 补料分批发酵
D: 半连续发酵
参考答案: 【连续发酵】

15.问题：发酵工业应用类型不包括以下哪种
选项：
A: 微生物菌体类
B: 酶制剂领域
C: 生物催化转化
D: 生化武器类
参考答案: 【生化武器类】

16.问题：下列产品不属于发酵过程中次级代谢产物的是
选项：
A: 抗生素
B: 类胡萝卜素
C: 甾醇
D: 核苷酸
参考答案: 【核苷酸】

17.问题：以下哪项是以工程学思想为指导，从头设计并构建新的生物元件、装置和系统，或对现有的、天然的生物系统进行重新设计和改造，从而合成新的化合物的技术和方法
选项：
A: 分子遗传学
B: 基因工程
C: 合成生物学
D: 基因重组
参考答案: 【合成生物学】

18.问题：以下关于乙醇生物发酵的说法错误的是
选项：
A: 第1代主要以玉米淀粉等粮食为原料
B: 第1.5代发酵以粮食碳源甘蔗、糖蜜等为原料
C: 第2代乙醇发酵是以非粮糖质原料甚至以木质纤维素为原料
D: 通过构建高效基因工程菌提高乙醇发酵效率是未来发展方向
参考答案: 【第1.5代发酵以粮食碳源甘蔗、糖蜜等为原料】

19.问题：现代发酵工程的代表性产品不包括
选项：
A: 胰岛素
B: 生物乙醇
C: 葡萄糖
D: 核苷酸
参考答案: 【葡萄糖】

20.问题：以下哪项不属于发酵工业的类型划分
选项：
A: 液体与固体发酵类型
B: 好氧与厌氧发酵类型
C: 深层与浅层发酵类型
D: 种子发酵与产物发酵类型
参考答案: 【种子发酵与产物发酵类型】

21.问题：发酵工程可以利用生物技术实现生物质原料替代传统的化石资源，解决能源危机。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

22.问题：以现代发酵工程为核心的工业生物技术是解决传统化石资源支撑的产业发展模式带来的日益突出的能源枯竭和环境污染问题最重要的低碳技术。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

23.问题：发酵工程具有连接生物技术上中下游的纽带作用，其中基因工程用于上游部分，细胞工程用于中游，生物分离工程用于下游部分。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【错误】

24.问题：生物技术之间密切联系，上游菌株性能会影响中游控制难度及下游分离纯化的难度，下游产物分离难易也对上游菌株选育产生指导作用。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

25.问题：发酵类型按微生物对氧气的需求可分为：好氧发酵、厌氧发酵、兼性厌氧发酵；按培养基状态分为固体发酵和液体发酵。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

26.问题：按投料方式不同，发酵过程可分为：分批发酵、补料分批发酵和连续发酵。在工业中应用比较多的为连续发酵。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【错误】

27.问题：现代发酵工程，具体是指将DNA重组、细胞融合、合成生物学、组学及代谢网络调控、过程工程等新理论和技术。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

28.问题：通气搅拌发酵技术建立的标志是纯种培养深层发酵生产青霉素
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

29.问题：现今世界上已批准上市的基因工程药物越来越多，包括胰岛素、人生长激素等。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

30.问题：秸秆的组分较复杂，在利用秸秆发酵生产乙醇时可以先进行预处理提高发酵效率。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

31.问题：如果需要筛选嗜盐微生物，可从下列哪种生境中筛选最有可能
选项：
A: 人工林地
B: 青海湖
C: 东湖
D: 腾冲热泉
参考答案: 【青海湖】

32.问题：以下哪种手段可以检测到未培养微生物
选项：
A: 涂布平板
B: 显微镜观察
C: 宏基因组分析
D: 摇瓶培养
参考答案: 【宏基因组分析】

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文学经典导读(通识课课程包课程)

1.问题：下列哪个作品不是汪曾祺所写？
选项：
A: 《鸡鸭名家》
B: 《受戒》
C: 《边城》
D: 《大淖记事》
参考答案: 【《边城》】

2.问题：根据小说的文体特点来分，下列选项中正确的是？
选项：
A: 小小说
B: 长篇小说
C: 意识流小说
D: 诗体小说
参考答案: 【诗体小说】

3.问题：《受戒》这个作品的基调是什么？
选项：
A: 忧郁、寂寥
B: 悲痛、悲伤
C: 欢快、欢乐
D: 恬淡、闲适
参考答案: 【欢快、欢乐】

4.问题：小说的三大要素是人物、环境和语言。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【错误】

5.问题：《受戒》的写作宗旨是发掘我们身上美的、诗意的东西，肯定人的价值和人性的解放。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

6.问题：小说中最基本的两个矛盾是欲望与现实的矛盾、拥有与失去的矛盾。
选项：
A: 正确
B: 错误
参考答案: 【正确】

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暑期-科研伦理与学术规范(北京师范大学)

1.问题：下列说法错误的是？
选项：
A: 所有的规范的评判都涉及到“善恶正邪”的价值判断
B: 伦理学已经从传统的以人为中心走向现代的以行为为中心
C: 现代伦理学主要关注以行为、准则、规范、义务
D: 规范则未必均是在道德层面上具有调整性
参考答案: 【所有的规范的评判都涉及到“善恶正邪”的价值判断】

2.问题：哈佛模式下的引证规范的特点是？
选项：
A: 注释引证式
B: 插句式
C: 循环数字编码式
D: MLA引用格式
参考答案: 【插句式】

3.问题：关于科研伦理和学术规范的描述不正确的是？
选项：
A: 科研伦理主要研究科研活动者与合作者、受试者、受科研活动影响者以及外部环境之间的关系
B: 学术规范从科研伦理衍生，但已经具有超出价值判断的规范意义
C: 建立学术规范的目的提高整个知识生产的效率和质量
D: 在具体学术规范尚未触及的空白，科研伦理原则对科研工作者仅仅具有道德约束作用
参考答案: 【在具体学术规范尚未触及的空白，科研伦理原则对科研工作者仅仅具有道德约束作用】

4.问题：下列选项不属于违反学术规范行为的是？
选项：
A: 学术失范行为
B: 学术不端行为
C: 学术腐败
D: 学术水平低
参考答案: 【学术水平低】

5.问题：在科学研究的伦理原则中，科技工作者应该坚持科学研究的客观性，杜绝蓄意的捏造、作假和对研究成果的曲解，指的是？
选项：
A: 诚信原则
B: 责任原则
C: 审慎原则
D: 公平原则
参考答案: 【诚信原则】

6.问题：关于科研伦理规则的起源，下列说法错误的是？
选项：
A: 科研伦理规范出现最初起源于工业化生产不断扩大，科学研究的职业化
B: 社会分工的专业化促使科研领域的伦理规则逐渐引起人们的关注
C: 最早的科研伦理规范主要应用于医学实验
D: 二十世纪初期，科研伦理规范进入蓬勃发展时期，各国纷纷就科研伦理达成了一些共识，乃至起草了相关国际公约
参考答案: 【二十世纪初期，科研伦理规范进入蓬勃发展时期，各国纷纷就科研伦理达成了一些共识，乃至起草了相关国际公约】

7.问题：为什么要培养学生从事科研与学术的“底线意识”？下列说法正确的是？
选项：
A: 有助于学生规避学术风险
B: 有助于缩短我国与发达国家质检科研严谨度的差距
C: 有助于建设好科研伦理与学术规范学科体系
D: 有助于将所有学生都培养成具有创造性成果的科学家
参考答案: 【有助于学生规避学术风险;
有助于缩短我国与发达国家质检科研严谨度的差距;
有助于建设好科研伦理与学术规范学科体系】

8.问题：请选择您认为正确的答案？
选项：
A: 精确、高效、责任是科研诚信基本要求的应有之义
B: 论文写作规范是技术性的学术规范的重要内容
C: 建立学术规范的终极目的是保护科研活动参与者独创的智力劳动成果，确保知识生产过程务实求真
D: 科研伦理与学术规范的建立除了约束科研活动和科研工作者，更重要的是为解决科研成果争议提供指导方针和处理原则
参考答案: 【精确、高效、责任是科研诚信基本要求的应有之义;
论文写作规范是技术性的学术规范的重要内容;
建立学术规范的终极目的是保护科研活动参与者独创的智力劳动成果，确保知识生产过程务实求真;
科研伦理与学术规范的建立除了约束科研活动和科研工作者，更重要的是为解决科研成果争议提供指导方针和处理原则】

9.问题：关于我国科研规范体系的建立，您认为正确的答案？
选项：
A: 由于我国科研体系发展比较晚，该领域的规范直到上个世纪九十年代才开始逐渐确立
B: 近些年来，各高校纷纷建立学术道德专门工作机构，制定、解释和评估学术道德方面的规定以及展开学术不端行为的调查
C: 答辩制度是检验科研质量，确保学术规范的制度之一
D: 我国在科研伦理与规范领域的研究主要是独创性的本土研究，欧美诸国的伦理规范与我国不兼容
参考答案: 【由于我国科研体系发展比较晚，该领域的规范直到上个世纪九十年代才开始逐渐确立;
近些年来，各高校纷纷建立学术道德专门工作机构，制定、解释和评估学术道德方面的规定以及展开学术不端行为的调查;
答辩制度是检验科研质量，确保学术规范的制度之一】

10.问题：科研伦理与学术规范应当秉持什么样的价值导向？
选项：
A: 迅速致富
B: 实事求是
C: 造福人类
D: 规范精简
参考答案: 【实事求是;
造福人类;
规范精简】

11.问题：以下说法正确的是？
选项：
A: 如何评价论文是否优良，除了无法量化的同行评议以外，一项值得争议但是相对合理的指标就是引用率
B: PUBLISH OR PERISH，科研至上是绝对正确的价值导向
C: 引注的目的是炫耀自己的文采，展示自己寒窗苦读的阅读功底
D: 引注时，对学术大家的尊重更甚于追根溯源，引用原始文献的重要性
参考答案: 【如何评价论文是否优良，除了无法量化的同行评议以外，一项值得争议但是相对合理的指标就是引用率】

12.问题：就文献来源的交待而言，一般应包括以下几个文献要素？
选项：
A: 主要责任者+ 文献标题+页码+出版或发表事项
B: 主要责任者+文献标题+页码+唯一辨识符
C: 主要责任者+文献标题+出版或发表事项
D: 主要责任者+页码
参考答案: 【主要责任者+ 文献标题+页码+出版或发表事项】

13.问题：请选择您认为错误的答案？
选项：
A: 出版或发表事项包括文献的出版地、出版社、发表者、颁布者、产生者、版次和出版时间等
B: 引注的最终目的在于让读者能精确定位，很容易查找到相关的文献，并予以核实
C: 注释主要包括释义性注释和引文注释
D: 在提供和著录引文时，不允许引用原著者之前的引文
参考答案: 【在提供和著录引文时，不允许引用原著者之前的引文】

14.问题：将作者的权威性与作品的权威性混同的表现有？
选项：
A: 一味引用权威作者的作品，不管其作品是否权威
B: 不加引号，直接引用他人的原文
C: 引用他人的观点，原则上需要全文改写加引注
D: 断章取义，曲解权威人物的言论
参考答案: 【一味引用权威作者的作品，不管其作品是否权威】

15.问题：下列哪个是国家质量监督检验检疫总局和中国标准化管理委员会发布的现行参考文献标注标准？
选项：
A: 《信息与文献参考文献著录规则》
B: 《科技学术期刊编排规则》
C: 《APA格式——国际社会科学学术写作规范手册》
D: 《中国高校自然科学学报编排规范》
参考答案: 【《信息与文献参考文献著录规则》】

16.问题：在提供和著录引文时，应该遵循以下哪些原则？①原则上使用原始文献，避免采用转引的方式；②引用以必要、适当为限；③引用不得改变或歪曲被引内容的原貌原义；④引用原则上使用最优或最新版本；⑤引用标注应该完整、准确地显示被引作品的相关信息；⑥引用网络资源应该慎重，引用信息包括相关的时间信息。
选项：
A: ①②③④
B: ①②③④⑤
C: ①②③④⑤⑥
D: ①②③④⑤⑥⑦
参考答案: 【①②③④⑤⑥⑦】

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