MOOC 食品标准法规与质量管理学(烟台大学文经学院) 中国大学慕课答案

高等数学(成教)(广州中医药大学)

1.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

2.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

3.选择题:

选项：
A:‍连续点
B:可去不连续点
C:第一类不连续点
D:第二类不连续点
正确答案:【第一类不连续点】

4.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

5.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

6.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

7.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

8.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

9.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

10.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

11.选择题:

选项：
A:等价无穷小量
B:同阶但不等价无穷小量
C:高阶无穷小量
D:低阶无穷小量
正确答案:【同阶但不等价无穷小量】

12.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

面向对象程序设计(天津工业大学)

1.选择题:Java的三大平台不包括
选项：
A:JavaSE
B:JavaEE
C:JavaME
D:Android
正确答案:【Android】

2.选择题:Java出现于哪年
选项：
A:1990
B:1995
C:2000
D:2005
正确答案:【1995】

3.选择题:Java的开发工具是
选项：
A:JavaAPI
B:JDK
C:JRE
D:JVM
正确答案:【JDK】

4.选择题:面向对象语言的特点包括：
选项：
A:封装
B:继承
C:多态
D:难维护
正确答案:【封装;
继承;
多态】

5.选择题:Java相关的网站包括
选项：
A:java.sun.com
B:https://www.oracle.com/technetwork/java/index.html
C:java.com
D:jcp.org
正确答案:【java.sun.com;
https://www.oracle.com/technetwork/java/index.html;
java.com;
jcp.org】

6.选择题:Java的运行环境叫JRE
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

7.选择题:JDK包括JRE及开发工具
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

食品标准法规与质量管理学(烟台大学文经学院)

1.选择题:食品安全是一个比食品质量更大的概念。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

2.选择题:产品的质量是一个不断改进的螺旋发展过程。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

3.选择题:《食品工业基本术语》中对食品的界定范围包括烟草。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

4.选择题:食品卫生是一种安全控制措施。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

5.选择题:目前我国食品安全问题主要是微生物感染等生物性因素。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

6.选择题:世界卫生组织将食品安全定义为：食物中有毒、有害物质对（ ）影响的公共问题。
正确答案:【人体健康】

7.选择题:质量是食品中的一组（ ）满足消费者需求的程度。
正确答案:【固有特性】

8.选择题:质量具有经济性、广义性、（ ）和相对性。
正确答案:【时效性】

9.选择题:食品的固有特性包括营养、（ ）和感官特性。
正确答案:【安全】

10.选择题:朱兰三步曲中，认为质量管理包括质量策划、质量控制和（ ）。
正确答案:【质量改进】

11.选择题:放射性辐射食品会产生一定的危害。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

12.选择题:可以通过高温去除黄曲霉毒素。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【错误】

13.选择题:有些天然生物毒素也会对食品产生危害。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

14.选择题:不允许超范围使用食品添加剂。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

15.选择题:金黄色葡萄球菌和沙门氏菌都会产生细菌毒素。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

16.选择题:评价食品卫生质量的细菌污染指标有菌落总数、大肠菌群和（ ）。
正确答案:【肠道致病菌】

17.选择题:黄曲霉主要污染的谷类为玉米和（ ）。
正确答案:【花生】

18.选择题:食品添加剂是为了改善食品的（ ）而加入食品中的化学或天然物质。
正确答案:【品质】

19.选择题:我国食品添加剂使用参照的国家标准号是（ ）。
正确答案:【GB2760】

高等数学2(黑河学院)1453065462

1.选择题:作业为教材13页习题8-1：第6题和15题
评分规则: 【 谢谢你提交的作业，辛苦了！
】

2.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

3.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

4.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

5.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

6.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

7.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

8.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

9.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

10.选择题:

选项：
A:
B:
C:
D:
正确答案:【】

11.选择题:

选项：
A: I
B:II
C:III
D:IV
正确答案:【III】

12.选择题:下面可以成为一个向量的方向余弦的三个数是______.
选项：
A:

B:
C:
D:
正确答案:【】

高级软件工程(黑龙江大学)

1.选择题:软件产品与物质产品有很大的区别，软件产品是一种（）产品。
选项：
A:有形
B:消耗
C:逻辑
D:文档
正确答案:【逻辑】

2.选择题:下列关于软件的说法正确的是（）
选项：
A:软件是通过定制进而生产制造出来的
B:软件没有磨损老化问题。
C:软件开发的成本很高
D:软件开发和运行必须依赖计算机环境
正确答案:【软件没有磨损老化问题。;
软件开发的成本很高;
软件开发和运行必须依赖计算机环境】

3.选择题:下列软件属于系统软件的是（）
选项：
A:操作系统
B:编译器
C:中间件
D:浏览器
正确答案:【操作系统;
编译器】

4.选择题:下述软件属于支撑软件的是（）
选项：
A:财务管理软件
B:编译器
C:中间件
D:数据库
正确答案:【中间件;
数据库】

5.选择题:下述软件属于应用软件的是（）
选项：
A:财务管理软件
B:数据库
C:编译器
D:浏览器
正确答案:【财务管理软件;
浏览器】

6.选择题:在（）年的NATO会议上，软件工程的术语被首次提出。
选项：
A:1966
B:1968
C:1970
D:1972
正确答案:【1968】

7.选择题:软件工程是一门交叉性学科，下列哪些学科是软件工程涉及的？
选项：
A:数学
B:计算机科学
C:管理科学
D:工程科学
正确答案:【数学;
计算机科学;
管理科学;
工程科学】

8.选择题:软件工程的目的是倡导以工程的原理、原则和方法进行软件开发。
选项：
A:正确
B:错误
正确答案:【正确】

9.选择题:软件工程概念的提出是为了解决（）。
正确答案:【软件危机】

10.选择题:软件开发中实现映射的基本手段是（）
选项：
A:抽象
B:分层
C:隔离
D:建模
正确答案:【建模】